Ingredientes:
– 1 lata (395g) de leite condensado
– 1 lata (300g) de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá fresco (aproximadamente 4 maracujás médios)
– 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor
– Sementes de maracujá para decorar (opcional)
Modo de preparo:
– Corte os maracujás ao meio e retire as sementes com uma colher.
– Bata as sementes no liquidificador por alguns segundos para extrair o suco. Coe para separar as sementes, reservando apenas o líquido.
– Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina incolor em 4 colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos.
– Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
– Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para derreter completamente.
– Adicione a gelatina derretida à mistura de maracujá, mexendo rapidamente para que fique bem incorporada.
– Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma grande, se preferir uma apresentação única.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja completamente firme.
– Antes de servir, decore a mousse com sementes de maracujá para um toque extra de sabor e apresentação.
– Sirva a mousse de maracujá gelada e delicie-se com essa sobremesa refrescante!