Ingredientes:
– 1 ovo
– 4 colheres de sopa de tapioca
– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
– 2 colheres de sopa de água
– Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, bata o ovo.
2. Adicione a tapioca, o queijo parmesão, o queijo muçarela, a água e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a massa na frigideira, formando um disco.
5. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
6. Vire o pão de queijo e deixe dourar do outro lado.
7. Retire da frigideira e sirva ainda quente.