Ingredientes (35 porções)
-500 g de peito de frango
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto
-3 dentes de alho
-1 cebola inteira
-farinha de rosca (para empanar)
-farinha de trigo (para empanar)
-1 ovo (para empanar)
-óleo (para fritar,caso queira)
Modo de preparo
-Em um processador ou liquidificador você deverá acrescentar o peito de frango junto com o sal, pimenta-do-reino, cebola e os dentes de alho.
-Processe os ingredientes ou bata no liquidificador.
Deixe os ingredientes bem homogêneos.
-Faça o formato de nuggets de acordo com a sua vontade, de preferência no formato dos nuggets industrializados, para obter maior semelhança.
-Para empanar você irá precisar separar em 3 recipientes a farinha de rosca, o ovo e a farinha de trigo.
-Para o frango processado não grudar em suas mão passe um pouco de margarina nas mesmas.
-Passe o nuggets na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca (repita esse procedimento duas vezes).
-O nuggets estará pronto para ser frito ou assado de acordo com sua preferência.
Fonte: TudoGostoso